Saviez-vous que sauter le petit-déjeuner peut affecter la croissance de votre enfant et réduire ses résultats scolaires ?
Une étude de 2018 publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition a révélé que les enfants qui sautaient régulièrement le petit-déjeuner avaient une quantité accrue de sucre transformé dans leur alimentation. Ils consommaient également moins de nutriments, de vitamines et de minéraux essentiels.
Les enfants qui sautent le petit-déjeuner ont une concentration réduite en raison d’un faible taux de sucre dans le sang. Ils essaient de compenser ces faibles niveaux de sucre dans le sang en mangeant des aliments et des collations riches en sucre tout au long de la journée. En conséquence, leur corps ne reçoit pas les nutriments, vitamines et minéraux essentiels dont il a besoin pour grandir et fonctionner sainement.
Une étude menée plus tôt cette année par l'Université d'Osaka, au Japon, et publiée dans The International Journal of Obesity a révélé que les enfants qui sautaient le petit-déjeuner étaient 18 à 116 % plus susceptibles d'être en surpoids ou obèses que les enfants qui prenaient un petit-déjeuner.
Des millions d'enfants retournent à l'école cette semaine après les vacances d'été. La plupart des parents comprennent la nécessité de donner à leurs enfants un petit-déjeuner sain avant de commencer leur journée d’école. Mais les parents très occupés ont déjà assez de mal à faire prendre un petit-déjeuner à leurs enfants, et encore moins à prendre un petit-déjeuner sain.
Il ne fait aucun doute qu’il est préférable de donner à un enfant un petit-déjeuner malsain plutôt que de ne pas prendre de petit-déjeuner du tout. Mais donner à un enfant un petit-déjeuner sain a un effet direct sur ses résultats scolaires tout au long de la journée scolaire.
Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner malsain ?
Les céréales pour petit-déjeuner des supermarchés sont notoirement riches en sucre ajouté. Les coupables évidents sont les céréales telles que les Sugar Puffs, les Frosties et les céréales « chocolat ». Mais même les céréales « non sucrées » ont une forte teneur en sucre ajouté. Chaque fois que vous achetez des céréales pour petit-déjeuner, regardez toujours le chiffre « Glucides - dont sucres » dans le tableau des valeurs nutritionnelles. Plus la valeur des « sucres » est faible, mieux c'est.
Cependant, essayez de convaincre un enfant de manger des céréales fades et non sucrées. Il y a de fortes chances qu'ils saupoudrent un peu de sucre dessus. Saupoudrer du sucre sur une céréale à faible teneur en sucre détruit l'objet. Le « miel » transformé de supermarché peut sembler une alternative saine, mais il peut en réalité être pire que l'ajout de sucre.
Mais les céréales sont toujours un meilleur choix que le petit-déjeuner bon marché ou les barres de céréales. Les parents en donnent souvent un à leur enfant s'ils n'ont pas le temps de prendre un bon petit-déjeuner. Essayez de regarder la valeur « sucres » de certaines de ces barres de céréales. Autant mettre du sucre dans un sachet et le donner à votre enfant plutôt que de lui offrir une barre de céréales bon marché.
Les barres de céréales au sucre biologique ou naturel sont une alternative saine, mais à moins que vous ne soyez millionnaire, vous ne donnerez probablement pas de barres de céréales 2,88 € à vos enfants tous les jours.
Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner sain
Lait, flocons d'avoine, œufs, yaourts, pain grillé, beurre de cacahuète, fruits, noix, miel... autant de façons de rendre le petit-déjeuner de votre enfant plus sain.
Et les jours où vous êtes en retard, un verre de lait vaut bien mieux que toute autre chose. Cependant, ce n’est toujours pas une alternative à un petit-déjeuner sain.
La plupart des parents occupés n’ont pas l’avantage de préparer des petits-déjeuners cuisinés sains pour leurs enfants. Cependant, ajouter une demi-cuillère à café de miel biologique brut au petit-déjeuner de votre enfant est un moyen rapide et facile d'augmenter sa valeur nutritionnelle tout en lui donnant un goût agréable. Vous pouvez facilement mélanger du miel biologique cru avec du lait, de l'avoine, des céréales, du yaourt ou du pain grillé.
Cinq avantages de l'ajout de miel biologique cru au petit-déjeuner de votre enfant
Il y a de nombreux avantages à ajouter une demi-cuillère à café de miel brut au petit-déjeuner de votre enfant. Voici cinq d'entre eux:
1) Votre enfant est susceptible de se concentrer davantage tout au long des journées scolaires
Un petit-déjeuner contenant du miel biologique brut augmente le taux de sucre dans le sang de votre enfant, ce qui augmente l'énergie disponible pour le cerveau. Le cerveau a besoin d’énergie pour se concentrer, apprendre et grandir.
2) Votre enfant est moins susceptible de manger des collations sucrées de manière excessive tout au long de la journée.
Une étude réalisée en 2010 par l'Université du Wyoming a révélé que l'ajout de miel brut au petit-déjeuner au lieu du sucre active les hormones qui suppriment l'appétit. « Se sentir rassasié » signifie que votre enfant est moins susceptible de manger des collations sucrées tout au long de la journée afin d'augmenter son taux de sucre dans le sang.
3) Votre enfant sera moins « hyperactif » qu’en mangeant des aliments contenant des sucres ajoutés
Tous les parents connaissent l'effet des sucreries et des aliments sucrés sur le tempérament et le comportement d'un enfant. Le miel brut biologique contient des sucres naturels qui, comme les fruits, ne provoquent pas de « ruée vers le sucre ».
4) Votre enfant aura plus d’énergie pour les activités physiques et sportives
Comme nous le décrivons plus en détail dans un autre article de blog, le miel brut peut améliorer les performances physiques dans le sport. Une étude réalisée en avril 2001 au Laboratoire d'exercice et de nutrition sportive de l'Université de Memphis, aux États-Unis, a révélé que l'utilisation de miel brut comme source d'énergie pendant l'exercice améliorait considérablement les performances et la puissance lors des épreuves cyclistes.
5) Votre enfant est moins susceptible de tomber malade
Les écoles sont un terrain fertile pour tous les types de virus et de bactéries qui causent des maladies. Une étude réalisée en 2004 à l'Université de Californie à Davis a révélé que les personnes qui mangeaient du miel brut chaque jour pendant 29 jours avaient des taux plus élevés d'antioxydants qui combattent les maladies dans leur sang. Miel brut, notamment les miels actifs comme notre 20+ miel de grains de café actifs et 10+ miel de fleur d'oranger actif, contient des polyphénols qui protègent l’organisme des maladies. Si votre enfant tombe fréquemment malade, essayez l'un de ces deux miels actifs pour renforcer son immunité.
Pourquoi les enfants n'aiment-ils pas le miel ? C’est parce qu’ils sont habitués au goût sucré et maladif du « miel » coulant des supermarchés, qui n’est pas du vrai miel biologique cru. Nous avons de nombreux clients dont les enfants ont refusé de manger du miel jusqu'à ce qu'ils aient essayé nos miels.
Nos miels les plus appréciés des enfants en terme de goût sont nos Miel de gomme Rivera d'Uruguay, Miel de litchi rose du Mexique et Miel de forêt tropicale du Brésil.
